13 мужчин и шесть женщин с замедленным метаболизмом, который приводит к лишнему весу, 12 недель питались по строгой временной программе. Они могли употреблять пищу только в течение 10 часов, а остальные 14 – голодали. Участники фиксировали все то, чем питались, а также свои обычные физические нагрузки. Как говорится в статье, опубликованной
Cell Metabolism, в конце эксперимента вес большинства снизился на 3 кг в среднем. А уровень холестерина упал на 11%.
Некоторые добровольцы признались, что их давление стало ниже, а качество сна заметно улучшилось. «У категории участников с высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний значительное снижение атерогенных липидов, артериального давления и уровня глюкозы в крови на фоне уже имеющегося лечения имеет важные клинические последствия», – объяснил ведущий автора работы Майкл Уилкинсон. И пояснил, что предложенный способ питания в течение трех месяцев может стать полезной рекомендацией для людей, страдающих гипертонией.