полезно для нас дома

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

Гениально и просто!

Накопленная годами мудрость хозяек просто удивительна. Зная всего несколько секретов, можно не только мастерски научиться готовить, но и хранить продукты, спасая их от слишком быстрой порчи.
Потрясите минуту сырое яйцо, а затем сварите его. Получится настоящее золотое яйцо!


Горячий острый нож отлично справится с приготовлением бутербродов из мороженого.


Отрезайте нужный кусок сыра вместе с упаковкой. Ее можно использовать для того, чтобы закрыть оставшийся сыр.


Не выбрасывайте желтеющую зелень. Лучше смешайте ее с оливковым маслом и залейте в форму для льда.


Отличная добавка к пасте и салатам!
Если под рукой не оказалось скалки, используйте бутылку из-под вина.


Если вы хотите вернуть холодной пицце первозданный аромат и вкус, подогрейте ее на сковородке, а не в микроволновке.


Отличное блюдо на скорую руку — сырный хлеб. Добавьте зелень и поставьте буханку в микроволновку или духовку.


Для того чтобы быстро порезать помидоры черри, положите их между двумя плоскими тарелками и проведите острым ножом.


Остатки нутеллы в банке залейте горячим молоком. Получится насыщенный горячий шоколад!


Вкуснятина какая!
Заменить отсутствующий майонез можно сметаной, если перемешать ее с желтком вкрутую сваренного яйца и ложкой горчицы.


Чтобы сельдерей и брокколи хранились дольше, обязательно заверните их в фольгу.


Картошка не будет пускать ростки, если хранить ее вместе с яблоками.


Яблоки содержат этилен, который препятствует появлению ростков.
Чтобы подогнать размеры будущего пирога, используйте алюминиевую фольгу.


Домашние взбитые сливки, которыми вы можете украсить любые кондитерские изделия:


Берем 1 стакан жирных сливок из холодильника, добавляем ложку сахара и щепотку соли. Хорошенько перемешиваем. Готово!
А вот так можно сделать красивые корзинки
для фруктов или десерта:


Чтобы взять самый спелый авокадо, снимите кусочек стебля.


Чтобы он не почернел, сбрызните его яблочным уксусом или храните вместе с долькой лука.


Плотный мужской завтрак: добавьте в формочки для запекания кусочки бекона и яйца, а затем прожарьте.



Свежие ягоды не будут плесневеть, если смочить их в слабом уксусном растворе.


Заморозьте ОСТАВШЕЕСЯ вино в формочках для льда, чтобы использовать его в дальнейших кулинарных экспериментах.


Ананасы нужно хранить «хохолком» вниз,
тогда они быстрее станут спелыми и сладкими.


Перед варкой проткните скорлупу яйца канцелярской кнопкой, чтобы потом можно было легко его очистить.



Чтобы отделить кочерыжку,
просто хорошенько хлопните кочаном о стол.