обмен веществ

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

Метаболи́зм (от греч. μεταβολή — «превращение, изменение»), или обмен веществ — набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. Эти процессы позволяют организмам расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды. Метаболизм обычно делят на две стадии: в ходе катаболизма сложные органические вещества деградируют до более простых; в процессах анаболизма с затратами энергии синтезируются такие вещества, как белки, сахара, липиды и нуклеиновые кислоты.
Обмен веществ происходит между клетками организма и межклеточной жидкостью, постоянство состава которой поддерживается кровообращением: за время прохождения крови в капиллярах через проницаемые стенки капилляров плазма крови 40 раз полностью обновляется с интерстициальной жидкостью. Серии химических реакций обмена веществ называют метаболическими путями, в них при участии ферментов одни биологически значимые молекулы последовательно превращаются в другие. Ферменты играют важную роль в метаболических процессах потому, что:

• действуют как биологические катализаторы и снижают энергию активации химической реакции;
• позволяют регулировать метаболические пути в ответ на изменения среды клетки или сигналы от других клеток.

Особенности метаболизма влияют на то, будет ли пригодна определенная молекула для использования организмом в качестве источника энергии. Так, например, некоторые прокариоты используют сероводород в качестве источника энергии, однако этот газ ядовит для животных.[1] Скорость обмена веществ также влияет на количество пищи, необходимой для организма.
Основные метаболические пути и их компоненты одинаковы для многих видов, что свидетельствует о единстве происхождения всех живых существ.[2] Например, некоторые карбоновые кислоты, являющиеся интермедиатами цикла трикарбоновых кислот присутствуют во всех организмах, начиная от бактерий и заканчивая многоклеточными организмами эукариот.[3] Сходства в обмене веществ, вероятно, связаны с высокой эффективностью метаболических путей, а также с их ранним появлением в истории эволюции.[4][5]
Содержание

• 1 Биологические молекулы
  • 1.1 Аминокислоты и белки
  • 1.2 Липиды
  • 1.3 Углеводы
  • 1.4 Нуклеотиды
  • 1.5 Коферменты
  • 1.6 Минералы и кофакторы
• 2 Катаболизм
  • 2.1 Пищеварение
  • 2.2 Получение энергии
• 3 Энергетические превращения
  • 3.1 Окислительное фосфорилирование
  • 3.2 Энергия из неорганических соединений
  • 3.3 Энергия из солнечного света
• 4 Анаболизм
  • 4.1 Связывание углерода
  • 4.2 Углеводы и гликаны
  • 4.3 Жирные кислоты, изопреноиды и стероиды
  • 4.4 Белки
  • 4.5 Нуклеотиды
• 5 Ксенобиотики и окислительный метаболизм
• 6 Термодинамика живых организмов
• 7 Регуляция и контроль
• 8 Эволюция
• 9 Методы исследования
• 10 История

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

Обмен веществ в организме человека

17 08 10'

Опубликовал Светлана Чорная

Сущность и значение обмена веществ в жизни человека. Обязательным условием существования всех живых организмов, в том числе и человека, является постоянный обмен веществами и энергией с внешней средой. Из окружающей среды в организм человека поступают питательные вещества, кислород, вода, минеральные соли, витамины, необходимые для построения и обновления структурных элементов клеток и образования энергии, обеспечивающей протекание жизненных процессов. В клетках организма непрерывно происходят процессы химических превращений веществ: синтез свойственных организму белков, жиров и углеводов, одновременное расщепление сложных органических соединений с высвобождением энергии, выделение во внешнюю среду образующихся продуктов распада — воды, углекислого газа, аммиака, мочевины. Таким образом, обмен веществ— это совокупность процессов химического превращения веществ с момента их поступления в организм до выделения конечных продуктов.
Обмен веществ представляет собой единство двух процессов: ассимиляции и диссимиляции. Ассимиляция— совокупность реакций синтеза сложных органических молекул из более простых с накоплением энергии.Диссимиляция — совокупность реакций расщепления сложных органических веществ (в том числе и пищевых) до более простых, сопровождающихся выделением энергии. Процессы ассимиляции и диссимиляции неразрывно связаны между собой, так как синтез веществ невозможен без затрат энергии, которая высвобождается при расщеплении сложных органических молекул до простых. Органические вещества пищи — основной строительный материал и единственный источник энергии для организма. Нарушение баланса между этими двумя процессами жизнедеятельности неизбежно приводит расстройству обмена веществ в организме.
Обмен белков. Белки пищи под действием ферментов желудочного, поджелудочного и кишечного соков расщепляются до аминокислот, которые в тонком кишечнике всасываются в кровь, разносятся ею и становятся доступными для клеток организма. Из аминокислот в клетках разного типа синтезируются свойственные им белки. Аминокислоты, не использованные для синтеза белков организма, а также часть белков, входящих в состав клеток и тканей, подвергаются распаду с высвобождением энергии. Конечные продукты расщепления белков — вода, углекислый газ, аммиак, мочевая кислота и др. Углекислый газ выводится из организма легкими, вода — почками, легкими, кожей. Ядовитый аммиак током крови доставляется в печень, где преобразуется в менее ядовитую мочевину, выводимую из организма почками и кожей (с потом).
Белки в организме не откладываются в запас. У взрослого человека общее количество синтезируемых белков равно количеству расщепляемых. Только у детей в связи с ростом их тела синтез белков превышает их распад. Суточная потребность в белках составляет около 100 г. Белки пищи называют полноценными, если они содержат все 20 протеиногенных аминокислот, и неполноценными, если в них отсутствует хотя бы одна аминокислота. Особенно важно присутствие в пище незаменимых аминокислот (их 10), которые в организме человека не синтезируются. Полноценными являются белки животного происхождения. Для обеспечения нормального белкового обмена в рационе человека должны присутствовать белки как животного, так и растительного происхождения, соотношение которых зависит от возраста: у старшевозростных групп доля растительного белка должна возрастать.
Обмен углеводов. Сложные углеводы в пищеварительном тракте под действием ферментов слюны, поджелудочного и кишечного соков расщепляются до глюкозы, которая всасывается в тонком кишечнике в кровь. В печени ее избыток откладывается в виде нерастворимого в воде (как и крахмал в растительной клетке) запасного материала— гликогена. При необходимости он снова превращается в растворимую глюкозу, поступающую в кровь. Углеводы — главный источник энергии в организме.
Суточная потребность в них у взрослого человека составляет около 500 г. Основным источником углеводов являются продукты растительного происхождения (картофель, хлеб, фрукты и др.). Уровень глюкозы в крови относительно постоянный и близок к 0,12%. Конечные продукты расщепления глюкозы в клетках — вода и углекислый газ. При избытке потребления углеводы превращаются в жиры, откладываемые в запас, при недостатке они образуются из белков и жиров.
Обмен жиров. Жиры пищи под действием ферментов желудочного, поджелудочного и кишечного соков (при участии желчи) расщепляются на глицерин и ясирные кислоты (последние подвергаются омылению). Из глицерина и жирных кислот в эпителиальных клетках ворсинок тонкого кишечника синтезируется жир, свойственный организму человека. Жир в виде эмульсии поступает в лимфу, а вместе с ней — в общий кровоток. Суточная потребность в жирах в среднем составляет 100 г. Избыточное количество жира откладывается в соединительнотканной жировой клетчатке и между внутренними органами. При необходимости эти жиры используются как источник энергии для клеток организма. При расщеплении 1 г жира выделяется наибольшее количество энергии—38,9 кДж. Конечными продуктами распада жиров являются вода и углекислый газ. Жиры могут синтезироваться из углеводов и белков.
Обмен воды и минеральных солей. Кроме органических веществ организму необходимы вода и минеральные соли, при участии которых протекают процессы метаболизма Вода — важнейший компонент всех видов клеток, основа межклеточной жидкости, плазмы и лимфы; она составляет около 65—70% массы тела человека. В клетках вода является растворителем ряда неорганических и органических соединений, участником многих видов химических реакций, которые происходят в водных растворах. Ежесуточно организм человека теряет большое количество воды с выводимой мочой, потом и выдыхаемым воздухом. Поэтому человек восполняет потери воды в процессе питья, а также получает ее с пищей. Некоторое количество воды образуется при расщеплении веществ пищи (в первую очередь жиров). Суточная потребность человека в воде составляет примерно 2,5—3 л, однако в зависимости от условий внешней среды она может меняться.

Минеральные соли необходимы для поддержания постоянства величины осмотического давления крови и тканевой жидкости, активной реакции среды, для обеспечения нормальной свертываемости крови (кальций), транспортировки газов кровью (железо в составе гемоглобина), построения костной ткани (кальций, фосфор), возникновения и проведения возбуждения в мышечных и нервных клетках (кальций, натрий, калий), для синтеза гормонов щитовидной железы (иод) и т. д. Минеральные соли выводятся из организма с мочой, калом, потом. При избыточном поступлении с водой и пищей возможно их накопление в различных opганах. Общее количество минеральных веществ в организме составляет около 4,5% его массы. При правильном и сбалансированном питании суточная потребность в различных солях невелика и полностью обеспечивается (за исключением поваренной соли) за счет разнообразной пищи.
Нормы питания. Потребляемая пища восполняет расходуемые в процессе жизнедеятельности организма вещества и энергию. Суточные величины этих затрат зависят от пола, возраста, характера работы и интенсивности ее выполнения, состояния здоровья человека и других факторов. Для сохранения здоровья и работоспособности необходимо потреблять таюе количество пищи, которое полностью компенсировало бы энергетические затраты. На основании данных о суточных затратах энергии людьми разных профессий составлены нормы питания, выраженные в энергетических единицах (калориях иди джоулях). Чтобы воспользоваться разработанными нормами, нужно знать энергетическую ценность потребляемых продуктов.
Витамины и их роль в обмене веществ. Кроме углеводов, жиров, белков и неорганических веществ, человеку необходимы также витамины. Они представляют собой органические вещества различной химической природы, которые поступают с растительной и животной пищей, реже синтезируются в организме. Витамины не являются пластическим материалом или источником энергии, а служат исходными веществами для синтеза ферментов клетки. Вот почему организм человека так чувствителен к недостатку хотя бы одного из витаминов. Суточная потребность в витаминах мала. При длительном их отсутствии в пище развиваются авитаминозы, при их недостатке —гиповитаминозы.
В витаминах нуждаются все живые клетки, но лишь некоторые организмы способны сами их синтезировать. Так, ряд бактерий и дрожжей производят все витамины из простых химических соединений. Такой же способностью обладает и большинство высших растений.
В настоящее время описано несколько десятков витаминов. Их принято обозначать заглавными буквами латинского алфавита.
По растворимости все витамины подразделяются на две группы : жирорастворимые и водорастворимые
Всасывание витаминов происходит главным образом в тонком кишечнике.
Витамины.
Жирорастворимые витамины
А (ретинол)
Замедление роста молодого организма, повреждение роговицы глаза, поражение эпителия кожи, нарушение зрения — «куриная слепота»
Животные жиры, рыба; яйца, молоко; печень; морковь, томаты и др.
норма в день 1,5 мг
D (эргокальциферол)
Развитие рахита у детей
Рыбий жир, мясо жирных рыб, печень, яичный желток и др.
0,025 мг
Е (токоферол)
Дистрофия скелетных мышц, ослабление половой функции
Растительные масла, зеленые листья овощей; яйца и др.
10—12мг
К (филлохинон)
Нарушение свертываемости крови, желудочно-кишечные кровотечения, подкожные кровоизлияния
Синтезируется кишечными микроорганизмами.
Водорастворимые витамины
С (аскорбиновая кислота)
Заболевание цингой; поражаются стенки кровеносных сосудов, кровоизлияния в коже, кровоточивость десен, быстрая утомляемость, ослабление иммунитета
Перец, лимоны, черная смородина, плоды шиповника, зеленый лук; молоко и др.
50—100мг
В 1 (тиамин)
Заболевание берибери (ножные оковы): паралич конечностей, атрофия мышц, поражение нервной системы
Оболочки и зародышевая часть зерен риса, пшеницы, ржи; печень, почки, сердце и др.
2—3мг
B 2 (рибофлавин)
Задержка роста молодого организма, поражение глаз (катаракта), слизистой оболочки полости рта
Пивные дрожжи, пшеничные отруби; печень, сердце; молоко, яйца; томаты, шпинат, капуста и др.
2мг
B 6 (пиридоксин)
Дерматиты на лице, потеря аппетита, повышенная раздражительность, сонливость
Зерновые и бобовые культуры; говядина, печень, свинина, баранина; сыр; рыба — треска, тунец, лосось и др. Синтезируется микрофлорой кишечника
1—2мг
В 12 (цианкобаламин)
Злокачественная анемия
Печень рыб, свиней, крупного рогатого скота. Синтезируется микрофлорой кишечника
0,001 — 0,003мг
РР (никотиновая кислота)
Заболевание пеллагрой, воспаление кожи, понос, поражение слизистых оболочек полости рта и языка, нарушение психики
Говядина, печень, почки, сердце; рыба — лосось, сельдь; зародыши зерен пшеницы и др.
15мг
Витамины должны поступать в организм постоянно и в достаточном количестве. Однако их содержание в пищевых продуктах непостоянно (в зависимости от сроков хранения и технологии приготовления пиши) и не всегда обеспечивает потребности организма. При длительном хранении овощей и фруктов содержание в них витаминов снижается. Разрушаются витамины в продуктах и под воздействием высоких температур. Витамин С, например, разрушается при контакте даже с атмосферным воздухом.
Дня предупреждения авитаминозов, повышения устойчивости организма к инфекционным заболеваниям необходимо в зимне-весенний период принимать специальные витаминные препараты.
Популярность: 64%

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

Обмен веществ в организме человека

Обмен веществ и энергии - это совокупность процессов превращения веществ и энергии, происходящих в живых организмах и обмен веществами и энергией между организмом и окружающей средой. Обмен веществ и энергией представляет собой основу жизнедеятельности и принадлежит к числу важнейших признаков живой материи, отличающих живое от неживого. В процессе обмена, поступившие в организм вещества, путём химических изменений превращаются в собственные вещества тканей или в конечные продукты которые выводятся из организма. При этих химических превращениях освобождается и поглощается энергия.
Обмен веществ или метаболизм представляет собой высокоинтегрированый и целенаправленный процесс, в котором участвует много ферментативных систем и который обеспечен сложнейшей регуляцией на разных уровнях.
У всех организмов (и у человека то же) клеточный метаболизм выполняет 4 основные специфические функции.
1. Извлечение энергии из окружающей среды и преобразование её в энергию высокоэргических соединений в количестве достаточном для обеспечения всех энергетических потребностей клетки и целого организма.
2. Образование из экзогенных веществ (или получение в готовом виде) промежуточных соединений являющихся предшественниками макромолекулярных компонентов в клетке.
3. Синтез белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов и других клеточных компонентов из этих предшественников.
4. Синтез и разрушение специальных биомолекул - образование и распад, которых связан с выполнением различных специфических функций данной клетки.
С точки зрения термодинамики живые организмы представляют собой открытые системы, поскольку они обмениваются с окружающей средой, как энергией, так и веществом, и при этом преобразуют и то и другое. При наблюдении в течение определённого отрезка времени в химическом составе организма определённых изменений не происходит. Но это не значит что химические вещества, составляющие организм не подвергаются ни каким изменениям. Напротив они постоянно и достаточно интенсивно обновляются. Это потому что скорость переноса веществ и энергии из среды в организм точно уравновешивается скоростью переноса из организма в среду.
Влияние различных условий на обмен веществ в организме человека

Интенсивность обмена веществ оценивают по общему расходу энергии, и она может меняться в зависимости от многих условий и в первую очередь от физической работы. Однако и в состоянии полного покоя обмен веществ и энергии не прекращается, и для обеспечения непрерывного функционирования внутренних органов, поддержания тонуса мышц и прочее расходуется некоторое количество энергии.
У молодых мужчин основной обмен веществ составляет 1300 – 1600 килокалорий в сутки. У женщин величина основного обмена на 6 – 8 % ниже, чем у мужчин. С возрастом (начиная с 5 лет) величина основного обмена веществ неуклонно снижается. С повышением температуры тела на 1 градус величина основного обмена веществ возрастает на 13%. Возрастание интенсивности обмена веществ наблюдается так же при снижении температуры окружающей среды ниже зоны комфорта. Это адаптационный процесс, связанный с необходимостью поддерживать постоянную температуру тела.
Главное влияние на величину обмена веществ и энергии оказывает физическая работа. Обмен при интенсивной физической нагрузки по расходу энергии может в 10 раз превышать основной обмен, а в очень короткие периоды (например, плавание на короткие дистанции) даже в 100 раз.
Промежуточный обмен веществ в организме человека

Совокупность химических превращений веществ, которые происходят в организме начиная с момента поступления переваренных пищевых веществ в кровь и до момента выделения конечных продуктов обмена из организма – называют промежуточным метаболизмом (обменом веществ). Промежуточный метаболизм может быть разделён на два процесса: катаболизм (диссимиляция) и анаболизм (ассимиляция). Катаболизм – это ферментативное расщепление сравнительно крупных органических молекул осуществляемое у высших организмов, как правило, окислительным путём. Катаболизм сопровождается освобождением энергии, заключенной в сложных структурах крупных органических молекул и запасанием её в форме фосфатных связей АТФ. Анаболизм – это ферментативный синтез из более простых соединений крупномолекулярных клеточных компонентов, таких как полисахариды, нуклеиновые кислоты, белки, липиды, а также некоторых их предшественников. Анаболические процессы протекают с потреблением энергии. Катаболизм и анаболизм происходят в клетках одновременно и неразрывно связаны друг с другом. По существу их следует рассматривать не как два отдельных процесса, а как две стороны одного общего процесса – метаболизма, в котором превращение веществ теснейшим образом переплетены с превращением энергии.
Более подробное рассмотрение метаболических путей показывает, что расщепление основных пищевых веществ в клетке представляет собой ряд последовательных ферментативных реакций, составляющие три главные стадии катаболизма. На первой стадии крупные органические молекулы распадаются на составляющие их специфические структурные блоки. Так полисахариды распадаются до гексоз или пентоз, белки – до аминокислот, нуклеиновые кислоты – до нуклеотидов, липиды – до жирных кислот, глицерина и других веществ. Все эти реакции протекают в основном гидролитическим путём и количество энергии освобождающейся на этой стадии очень невелико – менее 1 %. На второй стадии катаболизма образуются ещё более простые молекулы, причём число их типов существенно уменьшается. Очень важно, что на второй стадии образуются продукты, которые являются общими для обмена разных веществ. Эти продукты представляют собой ключевые соединения являющимися как бы ключевыми станциями, соединяющими разные пути метаболизма. Продукты, образовавшиеся на второй стадии катаболизма, вступают в третью стадию катаболизма, которая известна под названием терминального окисления. В ходе этой стадии все продукты, в конечном счете, окисляются до оксида углерода и воды. Практически вся энергия освобождается на второй и третьей стадии катаболизма.
Процесс анаболизма тоже проходит три стадии. Исходными веществами для него служат те же продукты, которые подвергаются превращениям на третьей стадии катаболизма. То есть третья стадия катаболизма является в тоже время первой исходной стадией анаболизма. Реакции, протекающие на этой стадии, выполняют как бы двойную функцию. С одной стороны они участвуют в завершающих этапах катаболизма, а с другой – служат и для анаболических процессов, поставляя, вещества-предшественники для последующих стадий анаболизма. На этой стадии, например, начинается синтез белка.
Катаболические и анаболические реакции происходят одновременно, но в разных частях клетки. Например, окисление жирных кислот осуществляется с помощью набора ферментов локализованных в митохондриях, тогда как синтез жирных кислот катализирует другая система ферментов, локализующая в цитозоле. Именно благодаря разной локализации катаболические и анаболические процессы в клетке могут протекать одновременно.


Регуляция обмена веществ и энергии

Клеточный метаболизм характеризуется высокой устойчивостью и в тоже время значительной изменчивостью. Оба эти свойства обеспечивают постоянное приспособление клеток и организмов к меняющимся условиям окружающей и внутренней среды. Так скорость катаболизма в клетке определяется потребность клетки в энергии в каждый данный момент. Точно так же скорость биосинтеза клеточных компонентов определяется нуждами данного момента. Клетка, например, синтезирует аминокислоты именно с той скоростью, которая достаточно, для того чтобы обеспечить возможность образования минимального количества необходимого ей белка. Такая экономичность и гибкость метаболизма возможно лишь при наличии достаточно тонких и чутких механизмов его регулирования. Регуляция обмена веществ осуществляется на разных уровнях постепенно возрастающей сложности.
Простейший тип регуляции затрагивает все основные параметры, влияющие на скорость ферментативных реакций. Например, преобладание кислотной или щелочной среды в тканях (рН-среда). Накопление кислотных продуктов реакции может сдвинуть рН-среду за пределы оптимального состояния для данного фермента и таким образом затормозить процесс.
Следующий уровень регуляции сложных метаболических процессов касается концентрации необходимых веществ в клетке. Если концентрация, какого ни будь необходимого вещества, в клетке на достаточном уровне то синтез этого вещества прекращается до того момента, когда концентрация снизится ниже определённого уровня. Таким образом, поддерживается определённый химический состав клетки.
Третий уровень регуляции - это генетический контроль, определяющий скорость синтеза ферментов, которая может сильно варьироваться. Регуляция на уровне генов может привести к увеличению или уменьшению концентрации тех или иных ферментов, к изменению типов ферментов, может происходить индукция или репрессия одновременно целой группы ферментов. Генетическая регуляция отличается высокой специфичностью, экономичностью и обеспечивает широкие возможности для контроля обмена веществ. Однако в подавляющем большинстве активация генов, процесс медленный. Обычно время, необходимое, для того чтобы индуктор или репрессор мог заметно повлиять на концентрацию ферментов, измеряется часами. Поэтому данная форма регуляции непригодна для срочных случаев.

У высших животных и у человека существует ещё два уровня, два механизма регуляции обмена веществ и энергии, которые отличаются тем, что связывают между собой метаболизм, совершающийся в разных органах и тканях, и таким образом направляют и приспосабливают его для выполнения функций, присущих не отдельным клеткам, а всему организму в целом. Таким механизмом, прежде всего, является эндокринная система. Гормоны вырабатываются эндокринными железами служат для стимуляции или подавления определённых метаболических процессов в других тканях или органах. Например, когда поджелудочная железа начинает вырабатывать меньше инсулина, в клетки поступает меньше глюкозы, а это в свою очередь ведёт к изменению ряда процессов участвующих в обмене веществ.
Самым высшим уровнем регуляции, наиболее совершенной её формой, является нервная регуляция. Нервная система, в частности её центральные отделы, выполняют в организме высшие интегративные функции. Получая сигналы из окружающей среды, и от внутренних органов центральная нервная система преобразует их и направляет импульсы к тем органам изменения скорости обмена веществ, в которых необходимо в данный момент для выполнения определённой функции. Чаще всего свою регулирующую роль нервная система осуществляет через эндокринные железы, усиливая или подавляя поступление гормонов в кровь. Хорошо известно влияние эмоций на метаболизм, например предстартовое повышение показателей обмена веществ и энергии у спортсменов. Во всех случаях регулирующим действием нервной системы на обмен веществ и энергии весьма целесообразно и всегда направленно на наиболее эффективное приспособление организма к изменяющимся условиям.
Из вышеизложенного можно сделать вывод - чтобы поддерживать нормальный обмен веществ в организме, необходим комплекс мероприятий.
1. Полноценный ежедневный отдых
2. Умеренная физическая нагрузка
3. Сбалансированное питание
4. Мероприятия по очистке организма.
Обмен веществ в организме человека. (Интересные факты) by admin on 31 Август 2011 · 10 comments in Здоровое питание,Похудение Обмен веществ в организме человекаЛюди, которые сидят на различных диетах очень часто затрагивают тему: обмена веществ (метаболизм). Но что по сути мы знаем о нем, кроме того, что если он замедлен / нарушен, то в следствие этого мы набираем лишний вес? В статье мы затронем частые заблуждения об обмене веществ, рассмотрим факторы влияющие на метаболизм и перечислим известные факты. Самые частые заблуждения об обмене веществ: Миф № 1 «Мой желудок работает медленно, значит, у меня замедлен метаболизм.». Процесс пищеварение и обмен веществ – это разные вещи! На так называемый «ленивый желудок» можно воздействовать переменами в рационе питания. Миф № 2 «Чем меньше буду есть, тем больше и быстрее похудею!». Да, на начальном этапе худеть вы будете быстро, но очень не долго. Таким способом можно получить крупные проблемы со здоровьем в виде: анорексии и булимии. Миф № 3 «У меня замедленный обмен веществ, поэтому я полная(ый)». У полных обмен веществ быстрее, чем у худых, так что начните уже менять себя, а не ищите оправданий. Миф № 4 «Если буду потреблять 800 – 1000 ккал в день и сохранять физ. активность, то метаболизм не замедлится, а я смогу похудеть». Организму при такой суточной калорийности будет хватать едва на энергию дыхания, сердцебиения и переваривания несчастных 800 – 1000 ккал, какая может быть физическая активность?! На таком скудном рационе долго не протянешь. Какие факторы влияют на обменные процессы в организме?

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

Фактор № 1 Наследственность. Скорость обменных процессов может различаться на 10% у людей с одинаковым весом. Фактор № 2 Возраст. Уровень обмена веществ снижается с возрастом. У детей и подростков скорость обмена веществ выше, чем у взрослых, так как им необходимо больше энергии для «построения» организма. Фактор № 3 Состав тела. Не многие знают, но мышечная масса расходует больше энергии, чем жировая ткань. Фактор № 4 Климат. Как тепло, так и холод на небольшой промежуток времени ускоряют метаболизм. Фактор № 5 Температура тела. Если температура тела выше нормы (например, если человек болеет), то основной обмен протекает быстрее. С каждым градусом скорость возрастает примерно на целых 10 %. Итак, мы подобрались к фактам. Факт № 1 Организм постоянно тратит энергию. Наш организм все время тратит энергию: на дыхание, сердцебиение, кровообращение, пищеварение мы расходуем от 1200 до 1500 ккал в день (женщины – примерно 54 ккал в час, а мужчины – примерно 59 ккал в час). Если мы начинаем двигаться, то потребность в энергии соответственно возрастает. Факт № 2 У полных обмен веществ активнее, чем у худых. Чем крупнее и тяжелее тело, тем больше энергии нужно для поддержания жизнедеятельности. Например, во время быстрой ходьбы человек весом 70 кг тратит 250 ккал в час, тот, кто весит 85 кг – 300 ккал, а 100-килограммовый – 350 ккал. Так что важно знать и помнить, что чем меньше вес человека, тем меньше потребность тела в энергии. Факт № 3 Похудение замедляет обмен веществ. Очень часто худеющие, успешно сбросившие лишние килограммы на быстрых или жестких диетах, просто не могут вернуться к нормальному питанию, так как начинают толстеть очень быстро чуть ли не от любых продуктов. Если постоянно уменьшать суточный рацион (калорийность), в какой-то момент в организме сработает «защитный механизм», т.е. он будет беречь, а не тратить каждую полученную калорию. Пульс и дыхание может стать реже, снизится температура тела, физически нагружаться вы просто не сможете – все силы будут уходить на формирование запасов, чтобы выжить в наступивших «голодных-холодных» временах. Поэтому не рекомендуется опускать свою суточную калорийность ниже 1200–1500 ккал. Факт № 4 Волшебных таблеток «для разгона» обмена веществ не существует. В рекламе часто можно услышать о «волшебном» влиянии на обмен веществ экстрактов зеленого чая, кофе или перца чили. Эти продукты правда могут ускорить метаболизм, но полагаться на этот эффект бессмысленно. Кроме того, если потреблять эти продукты в большом количестве и регулярно, действие ослабевает. Без изменений рациона питания и физических нагрузок лишний вес не уйдет! Имейте ввиду, что некоторые антидепрессанты и психотропные лекарства замедляют обмен веществ. Кстати, а никотин наоборот ускоряет метаболизм, поэтому после того как человек бросает курить, он начинает набирать лишний вес, так как 10–20 сигарет в день увеличивают энергозатраты в покое приблизительно на 10 % (100–150 ккал). Это означает, что бросив курить вы должны на столько же урезать рацион (100–150 ккал). Факт № 5 Частое и дробное питание улучшает обмен веществ. Несколько мелких перекусов помогают поддерживать чуть повышенный метаболизм. На пищеварение организм тоже затрачивает энергию, и расход ее после приема пищи возрастает. Больше всего времени (и энергии) уходит на переработку белковых продуктов (птица, мясо, рыба, творог и др.) – до 20 % полученных калорий. На переработку углеводов уходит 5–10 % (хлеб, макароны, рис, фрукты и др.) полученной из них энергии. Самые «энергоемкие» – чуть недоваренные зерновые и сырые овощи. На усвоение жиров уходит примерно 3–5 % содержащейся в них энергии. Факт № 6 Физическая активность ускоряет обменные процессы. Очень большую порцию калорий в состоянии покоя забирает мышечная масса. Жировая ткань их накапливает, а мышцы постоянно расходуют. Именно поэтому нужно физически нагружаться – не только для того, чтобы сжечь калории, но и для наращивания мышечной массы. Если нет возможности ходить на фитнес, в бассейн или на танцы, тогда используйте любую возможность двигаться в течение всего дня. Всего 15-20 минут занятия физкультурой (фитнесом) могут продлить вам 3 года жизни! Факт № 7 С годами метаболические процессы замедляются. Начиная с двадцати лет, каждые 10 лет наш метаболизм снижается примерно на 2–3 %, так как этап быстрого роста завершен. Поэтому – будьте в движении! Ученые считают, что с годами у большинства людей уменьшается клеточная масса некоторых внутренних органов – сердца, почек, печени, и др., а значит и понижается потребность в энергии для них. Как ускорить обмен веществ? Питайтесь 5-6 раз в день небольшими порциями; Будьте физически активными; Побалуйте себя массажем; Пейте не меньше двух литров воды; Спите столько, сколько спится; Принимайте контрастный душ; Пейте зеленый чай. Удачи в борьбе с лишними килограммами! Источник: FoodLover.Ru
Обмен веществ в организме человека. (Интересные факты) by admin on 31 Август 2011 · 10 comments in Здоровое питание,Похудение Обмен веществ в организме человекаЛюди, которые сидят на различных диетах очень часто затрагивают тему: обмена веществ (метаболизм). Но что по сути мы знаем о нем, кроме того, что если он замедлен / нарушен, то в следствие этого мы набираем лишний вес? В статье мы затронем частые заблуждения об обмене веществ, рассмотрим факторы влияющие на метаболизм и перечислим известные факты. Самые частые заблуждения об обмене веществ: Миф № 1 «Мой желудок работает медленно, значит, у меня замедлен метаболизм.». Процесс пищеварение и обмен веществ – это разные вещи! На так называемый «ленивый желудок» можно воздействовать переменами в рационе питания. Миф № 2 «Чем меньше буду есть, тем больше и быстрее похудею!». Да, на начальном этапе худеть вы будете быстро, но очень не долго. Таким способом можно получить крупные проблемы со здоровьем в виде: анорексии и булимии. Миф № 3 «У меня замедленный обмен веществ, поэтому я полная(ый)». У полных обмен веществ быстрее, чем у худых, так что начните уже менять себя, а не ищите оправданий. Миф № 4 «Если буду потреблять 800 – 1000 ккал в день и сохранять физ. активность, то метаболизм не замедлится, а я смогу похудеть». Организму при такой суточной калорийности будет хватать едва на энергию дыхания, сердцебиения и переваривания несчастных 800 – 1000 ккал, какая может быть физическая активность?! На таком скудном рационе долго не протянешь. Какие факторы влияют на обменные процессы в организме? Фактор № 1 Наследственность. Скорость обменных процессов может различаться на 10% у людей с одинаковым весом. Фактор № 2 Возраст. Уровень обмена веществ снижается с возрастом. У детей и подростков скорость обмена веществ выше, чем у взрослых, так как им необходимо больше энергии для «построения» организма. Фактор № 3 Состав тела. Не многие знают, но мышечная масса расходует больше энергии, чем жировая ткань. Фактор № 4 Климат. Как тепло, так и холод на небольшой промежуток времени ускоряют метаболизм. Фактор № 5 Температура тела. Если температура тела выше нормы (например, если человек болеет), то основной обмен протекает быстрее. С каждым градусом скорость возрастает примерно на целых 10 %. Итак, мы подобрались к фактам. Факт № 1 Организм постоянно тратит энергию. Наш организм все время тратит энергию: на дыхание, сердцебиение, кровообращение, пищеварение мы расходуем от 1200 до 1500 ккал в день (женщины – примерно 54 ккал в час, а мужчины – примерно 59 ккал в час). Если мы начинаем двигаться, то потребность в энергии соответственно возрастает. Факт № 2 У полных обмен веществ активнее, чем у худых. Чем крупнее и тяжелее тело, тем больше энергии нужно для поддержания жизнедеятельности. Например, во время быстрой ходьбы человек весом 70 кг тратит 250 ккал в час, тот, кто весит 85 кг – 300 ккал, а 100-килограммовый – 350 ккал. Так что важно знать и помнить, что чем меньше вес человека, тем меньше потребность тела в энергии. Факт № 3 Похудение замедляет обмен веществ. Очень часто худеющие, успешно сбросившие лишние килограммы на быстрых или жестких диетах, просто не могут вернуться к нормальному питанию, так как начинают толстеть очень быстро чуть ли не от любых продуктов. Если постоянно уменьшать суточный рацион (калорийность), в какой-то момент в организме сработает «защитный механизм», т.е. он будет беречь, а не тратить каждую полученную калорию. Пульс и дыхание может стать реже, снизится температура тела, физически нагружаться вы просто не сможете – все силы будут уходить на формирование запасов, чтобы выжить в наступивших «голодных-холодных» временах. Поэтому не рекомендуется опускать свою суточную калорийность ниже 1200–1500 ккал. Факт № 4 Волшебных таблеток «для разгона» обмена веществ не существует. В рекламе часто можно услышать о «волшебном» влиянии на обмен веществ экстрактов зеленого чая, кофе или перца чили. Эти продукты правда могут ускорить метаболизм, но полагаться на этот эффект бессмысленно. Кроме того, если потреблять эти продукты в большом количестве и регулярно, действие ослабевает. Без изменений рациона питания и физических нагрузок лишний вес не уйдет! Имейте ввиду, что некоторые антидепрессанты и психотропные лекарства замедляют обмен веществ. Кстати, а никотин наоборот ускоряет метаболизм, поэтому после того как человек бросает курить, он начинает набирать лишний вес, так как 10–20 сигарет в день увеличивают энергозатраты в покое приблизительно на 10 % (100–150 ккал). Это означает, что бросив курить вы должны на столько же урезать рацион (100–150 ккал). Факт № 5 Частое и дробное питание улучшает обмен веществ. Несколько мелких перекусов помогают поддерживать чуть повышенный метаболизм. На пищеварение организм тоже затрачивает энергию, и расход ее после приема пищи возрастает. Больше всего времени (и энергии) уходит на переработку белковых продуктов (птица, мясо, рыба, творог и др.) – до 20 % полученных калорий. На переработку углеводов уходит 5–10 % (хлеб, макароны, рис, фрукты и др.) полученной из них энергии. Самые «энергоемкие» – чуть недоваренные зерновые и сырые овощи. На усвоение жиров уходит примерно 3–5 % содержащейся в них энергии. Факт № 6 Физическая активность ускоряет обменные процессы. Очень большую порцию калорий в состоянии покоя забирает мышечная масса. Жировая ткань их накапливает, а мышцы постоянно расходуют. Именно поэтому нужно физически нагружаться – не только для того, чтобы сжечь калории, но и для наращивания мышечной массы. Если нет возможности ходить на фитнес, в бассейн или на танцы, тогда используйте любую возможность двигаться в течение всего дня. Всего 15-20 минут занятия физкультурой (фитнесом) могут продлить вам 3 года жизни! Факт № 7 С годами метаболические процессы замедляются. Начиная с двадцати лет, каждые 10 лет наш метаболизм снижается примерно на 2–3 %, так как этап быстрого роста завершен. Поэтому – будьте в движении! Ученые считают, что с годами у большинства людей уменьшается клеточная масса некоторых внутренних органов – сердца, почек, печени, и др., а значит и понижается потребность в энергии для них. Как ускорить обмен веществ? Питайтесь 5-6 раз в день небольшими порциями; Будьте физически активными; Побалуйте себя массажем; Пейте не меньше двух литров воды; Спите столько, сколько спится; Принимайте контрастный душ; Пейте зеленый чай. Удачи в борьбе с лишними килограммами! Источник: FoodLover.Ru

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

Обмен веществ в организме человека: нарушение и нормализация. Водно-солевой обмен

Обмен веществ в организме человека.

В нашем организме постоянно происходит обмен веществ и энергии. А что это, собственно, такое – обмен веществ? Вот как пишут об этом учебники.

Что такое обмен веществ?

Обмен веществ – совокупность протекающих химических превращений, обеспечивающий рост, жизнедеятельность, контакт и обмен с окружающей средой и складывающийся из двух взаимосвязанных процессов в организме человека: ассимиляции (созидание) и катаболизма (разрушение, распад).
Обмен веществ (метаболизм) представляет собой основу жизнедеятельности и является важнейшим специфическим признаком живой материи, отличающим живое от неживого. Выделяют следующие виды обмена веществ : азотный, белковый, внутриклеточный, водно-солевой, водный, жировой, липидный, липидный, минеральный, тканевой и углеводный.
Основные классы веществ: белки, углеводы, жиры – играют в процессах обмена различную роль.

Роль обмена веществ в нормальном функционировании организме.

Белки используются организмом в основном в качестве строительного материала, углеводы и жиры - в качестве материалов для покрытия энергетических затрат.
Важную роль в обмене веществ выполняют витамины и минеральные вещества. Отсюда понятно, насколько важно для обмена веществ, в каком виде, в каких соотношениях и в каком количестве поступают в организм исходные продукты обмена, но еще более важно то, в каком виде и в каких количествах выделяются из организма продукты распада этих сложных веществ. Потому что при плохом выведении продуктов распада, они накапливаются в организме, отравляя его!

Нарушение обмена веществ.

Нарушение обмена веществ вызывают болезни в организме человека.
Сколько видов обмена, соответственно столько же видов и нарушений обмена веществ. Согласитесь, что достаточное количество болезней подстерегает человека при нарушенном обмене веществ. Это камни в почках и желчном пузыре, отложение солей в суставах и, как следствие, артриты. Нарушение жирового обмена. приводит к ожирению. Всем известный холестерин, при нарушении его обмена, откладывается где только может. Наиболее опасно его отложение в стенках сосудов, особенно сердца и мозга, и это может вызвать инфаркт или инсульт. Такое тяжелое заболевание как сахарный диабет , связано с нарушением углеводного обмена.
Нарушение обмена веществ может спровоцировать заболевания щитовидной железы, других желез внутренней секреции. Печально то, что, с накоплением продуктов метаболизма, в организме происходит накопление свободных радикалов и угнетение собственной антиоксидантной системы человека. А свободные радикалы в избытке могут привести к возникновению новообразований. Еще печальнее то, что с возрастом обмен веществ в организме человека замедляется и продуктов распада накапливается все больше и больше. Вот так и возникает «зашлакованность» организма, как мы ее называем. На самом деле – это результат нарушения обмена веществ.

Симптомы нарушения обмена веществ.

Вначале нарушения обмена никак себя не проявляют. Чуть позже появляются общие симптомы нарушения обмена: повышенная утомляемость, слабость, общее недомогание, головные боли, бессонница, появляется лишний вес.
Если эти симптомы нарушения обмена веществ возникают без видимых причин, то это, скорее всего, результат нарушенного обмена и накопления продуктов распада в организме. Когда этих продуктов становится много, они включаются в обмен веществ даже в тех тканях организма, где он не был еще нарушен.
Процессы нарушения обмена усугубляются. Впоследствии это приводит к хроническим заболеваниям. Интересно и полезно знать, что некоторые вещества, попадая в организм, помогают выводить вредные вещества (шлаки) из организма. Кроме того, достаточное количество кислорода в тканях
улучшает обмен веществ. В результате шлаков образуется меньше, и организм успевает их выводить.

Как улучшить обмен веществ?

В начале разберемся. какие же вещества улучшают обмен веществ и препятствуют избыточному образованию шлаков? Прежде всего, это витамины (поэтому они так и называются – витамины – амины для жизни) и минералы. Причем все. Например, хром участвует в обмене кислорода в тканях. Есть даже специальные ферменты, которые называются цитохромы. Они препятствуют развитию гипоксии тканей и поддерживают нормальный обмен веществ. А, как известно, нарушение обмена происходит, прежде всего, там, где недостаточно кислорода. Основное направление в профилактике нарушения обмена веществ, зто в первую очередь: сбалансированное питание и правильная диета .
С возрастом, как уже говорилось, обмен веществ нарушается.
Одной из причин нарушения обмена веществ является потеря тканями жидкости. Посмотрите на гладкую, упругую кожу ребенка и на морщинистую кожу старика. Это результат потери тканями жидкости. С возрастом организм как бы ссыхается. Поэтому для поддержания нормального обмена веществ нам необходимо обеспечить нормальный водно-солевой обмен.
Еще одним последствием снижения уровня обмена веществ в пожилом возрасте является «голодание» клеток и тканей. Имеется недостаток питательных веществ и энергии. А какой уж в «голодной клетке» нормальный обмен веществ? Вспомните, когда вы голодны, съешь сладенькую конфетку, шоколадку или кусочек сахара и можно продержаться еще некоторое время без калорийной пищи . Так же можно подпитывать наши клетки и ткани. Не сахаром, конечно, но углеводы, быстро восстанавливающие энергетический запас в организме, необходимы. В этом случае на помощь нашему обмену веществ приходит уникальное растение - стевия.
В природе все необходимые для обмена веществ ингредиенты находятся в растениях, и таких растений много и их можно, и нужно использовать. Но вся проблема в том, какие именно растения, в каких пропорциях, в каком виде соединить воедино, то есть создать формулу, чтобы получить эффективный продукт, адаптированный к жителям нужного региона.
С этой задачей успешно справились ученые Академии медицинских наук Украины и Национального университета пищевых технологий. Они создали ряд лечебно-оздоровительных комплексов, которые
поддерживает баланс необходимых организму биологически активных веществ на должном уровне. Рекомендуемый препарат для улучшения обмена веществ
Фиточай №16 «Долголет с женьшенем»

Важным фактором является то, что наши оздоровительные комплексы максимально адаптированы к нашему региону, и являются отечественными, а не китайскими или американскими.

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

Обмен веществ в организме человека

Обмен веществ - это набор химических соединений, обеспечивающий жизнедеятельность и рост клетки. Обмен веществ – это то, что является основой живого организма, это обмен между химическим составом человека и окружающей среды.
В обменных процессах нашего организма участвуют все химические и природные элементы – белки, жиры и углеводы. Выполняя каждый свою роль - белки, создавая строительный материал, а жиры с углеводами, регулируя баланс энергетических затрат – четко и слаженно взаимодействуют друг с другом. К ним в помощь приходят минеральные вещества и витамины, которые улучшают клеточную среду.
Обмен веществ состоит из двух сторон:
1. ассимиляция – синтез, создание и усвоение организмом новых веществ
2. диссимиляция – разложение, распад питательных веществ.
Эти процессы идут параллельно и всю жизнь. Различают следующие этапы:
1. Поступление питательных веществ в организм
2. Всасывание их из пищеварительного тракта
3. Перераспределение и усвоение питательных веществ (тканевый этап)
4. Выделение остатков продуктов распада, которые не могут усвоиться в организме
Процессы обмена веществ идут в организме быстро и интенсивно, хотя в организме нет высокого давления и температуры. Эта быстрота обеспечивается участием ферментов и других веществ

Роль обмена веществ

Обмен веществ заслуживает того, чтобы уделить ему самое пристальное внимание. Ведь от его налаженной работы зависит снабжение наших клеток полезными веществами. Основу обмена веществ составляют химические реакции, происходящие в организме человека. Вещества, необходимые для жизнедеятельности организма мы получаем с пищей.
Дополнительно нам нужен еще кислород, который мы вдыхаем вместе с воздухом. В идеале должно наблюдаться равновесие между процессами строительства и распада. Однако это равновесие часто может быть нарушено и причин этому есть масса.

Причины нарушения обмена веществ

Среди первых причин нарушения обмена веществ можно выделить наследственный фактор. Хотя он и не исправим, с ним можно и нужно бороться! Также нарушения обмена веществ могут быть вызваны органическими заболеваниями. Однако зачастую эти нарушения являются следствием нашего неправильного питания.
Как переизбыток полезных веществ, так и их недостаток очень вредит нашему организму. И последствия могут быть необратимыми. Избыток некоторых питательных элементов возникает в результате чрезмерного употребления жирной пищи, а недостаток - при строгом соблюдении различных диет для похудания. Основной диетой чаще всего является однообразное питание, что и ведет к недополучению необходимых питательных веществ, в свою очередь, это неизбежно приведёт к развитию различных болезней. Возможно возникновение аллергии на большую часть продуктов питания.
Болезни обмена веществ

Даже сбалансировав все обменные процессы, снабдив организм недостающими витаминами, мы рискуем получить ряд серьёзных заболеваний, вызванных продуктами распада наших клеток. Продукты распада имеют всё живое и растущее, а это и есть пожалуй самый опасный враг для нашего здоровья. Иначе говоря, организм должен вовремя очищаться от шлаков, либо они просто начнут отравлять его. Оставаясь в избытке, продукты распада вызывают хронические болезни и замедляют работу всего организма.
При нарушениях углеводного обмена возникает тяжелое заболевание сахарный диабет, при неправильном жировом обмене накапливается холестерин, вызывающий болезни сердца и сосудов. Свободные радикалы, которых становится в избытке, способствуют возникновению злокачественных образований.
Частым проявлением проблем с обменом веществ также является ожирение. К этой же группе также можно отнести подагру, нарушения пищеварения, некоторые формы сахарного диабета и т.п. Нарушение баланса минеральных веществ и витаминов ведет к поражению мышц, костей, тяжелым нарушениям сердечно-сосудистой системы. У детей это может привести к очень серьезным последствиям в виде задержки роста и развития. Стоит заметить, что не всегда рекомендуется дополнительное употребление витаминов, ведь их переизбыток также может иметь негативные последствия.

Профилактика

Чтобы урегулировать обменные процессы в своем организме, мы должны знать, что есть некоторые вещества, препятствующие образованию шлаков и улучшающие качество обмена.
Во-первых, это кислород. Оптимальное количество кислорода в тканях значительно активизирует обменные процессы.
Во-вторых, витамины и минералы. С возрастом все процессы замедляются, происходит частичная закупорка сосудов, поэтому важно контролировать получение достаточного количества минеральных веществ, углеводов и кислорода. Это обеспечит хорошую работу водно-солевого обмена клетки, так как по прошествии времени клетка высыхая, больше не получает все необходимые элементы для своей жизнедеятельности. Зная это, нам важно искусственно питать стареющие клетки.
Существует масса рекомендаций и препаратов, регулирующих обмен веществ. В народной медицине широкую популярность завоевала водоросль Белого моря - стевия, она содержит ценный набор минеральных веществ и полезных витаминов, необходимых для улучшения обмена веществ. Правильное питание, исключение из рациона продуктов, содержащих холестерин и другие вредные вещества - еще один путь к безупречной работе организма.

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

Обмен веществ


Обменом веществ называются превращение полезных веществ, которые поступают в организм во время приема пищи и превращаются в энергию, которая необходима для жизнедеятельности человека.
Ускорение обмена веществ

Различается три вида метаболизма, один из которых ускоренный. Человек, у которого ускоренный метаболизм может позволить себе есть все что угодно и, при этом, не поправляется. Это происходит из-за высокой скорости обмена веществ и жиры не успевают отлаживаться в организме человека. Перед тем как составить программу метаболизма, стоит обратиться к доктору за консультацией, который сможет помочь определить начальный уровень и составить график правильного питания.
Активированный уголь - страшный враг жира! Идеальное тело за 12 дней!Как убрать живот за неделю?! Нужно каждый день пить...Метод похудения Яны Рудковской прост. Минус 15 кг за 14 дней! Нужно каждый день...
К дополнению того, что назначит доктор, есть множество способов как ускорить обмен веществ. Очень важным для ускорения обмена веществ должно быть четырех разовое питание, которое должно ограничиваться минимальным приемом пищи. Это хороший способ перестроить свой организм для того, чтобы не переедать и не растягивать желудок.
При регулярном занятии спортом укрепляется и наращивается мышечная масса, что тоже есть не маловажным, а здоровый сон должен быть более восьми часов в сутки, так как глубокий сон способствует вырабатыванию гормона роста и тем самым влияет на рост метаболизма. Очень хорошо влияет на обменный процесс обливание холодной водой, при этом он еще и стимулирует кровообращение и сохраняет кожу гладкой. Не плохим способом может стать растирание тела солевым раствором, что не только помогает повысить метаболизм, но и избавиться от целюлита и растяжек. Не помешало бы сходить на прием к эндокринологу, так как замедленная работа щитовидной железы не дает нормально работать обмену веществ. Такие способы ускорения могут быть дополнением к предписанию врача и помогут ускорить обмен веществ в организме.
Обмен веществ в организме человека

Обмен веществ в организме человека, как основа жизнедеятельности и важный признак живой материи, обеспечивает рост, жизнедеятельность, обмен с окружающей средой человека и складывается с двух процессов в организме – это созидание и распад. Основным классом веществ является белок, как строительный материал, а жиры и углеводы, как материал покрытия энергетических затрат. Очень важно знать, в каких количествах выделяется продукт распада сложных веществ, так как при плохом выведении они имеют свойство накапливаться в организме, тем самым отравляя его.
С возрастом человека замедляется процесс обмена веществ и в организме накапливается больше продуктов распада. Нарушение жирового обмена холестерина в организме человека отлаживается, где только можно и, тем самым приводит к ожирению. Большую опасность составляет отложение жиров в сосудах, сердце и мозге, что может вызвать инсульт или инфаркт. Симптомами нарушения обмена веществ являются утомление, общая слабость, недомогание, головная боль, бессонница и появление лишнего веса. Без видимых причин такого состояния может быть результат нарушения обмена веществ и накопление продуктов распада. Если происходит большое накопление продуктов распада, они включаются в работу обмена веществ и размещаются в тканях, которые еще не были нарушены, тем самым приводят к хроническому заболеванию.
Диеты для ускорения метаболизма
Важно знать, что некоторые вещества, попадающие в организм, выводят шлаки и способствуют улучшению метаболизма. Для выведения шлаков из организма, ему нужно давать нужное количество полезных витаминов и минералов. Для этого создано несколько диет, которые способствуют улучшению метаболизма.
Для стимуляции работы обмена веществ хорошим помощником может стать имбирь, который содержит в себе целебные свойства, улучшающие пищеварение. Имбирь с ароматическим запахом и острым вкусом зависит от гинерола. Это вещество помогает усилить кровоснабжение и согревание изнутри, соответственно при употреблении этого продукта улучшается метаболизм и выводятся шлаки. Чаще всего имбирь применяется в виде чая, который дает куда более эффективный способ выведения шлаков из организма и теряя в весе. Если имбирный чай не заедать тортом или пирожным, то результат не заставит долго ждать.
Не плохим вариантом потери веса является диета по группе крови. Все продукты питания делятся на нейтральные, полезные и вредные. Все они в той или иной степени для каждой группы крови и полезны и вредны. Диета по группе крови связана с конкретным строением организма и, если людям с разной группой крови употреблять одинаковую пищу, то в результате одному пища пойдет в пользу, а другому наоборот. Диета для определенной группы крови исключает из рациона ту пищу, которая практически не переваривается либо токсична. С помощью диеты организм начинает постепенно очищаться от токсинов, скопившихся в жировых тканях, и способствует ускорению метаболизма.
Ещё один способ ускорения обмена веществ

Идеальным ускорением обмена веществ является грейпфрутовая диета. Учеными уже давно было доказано, что этот фрукт помогает снизить вес. Он признан одним из наилучших способов ускорения обмена веществ. В грейпфруте имеется фермент, который содержится в мякоти и ускоряет процесс пищеварения, приводит к стимуляции обмена веществ и потере веса. Если съедать по пол грейпфрута перед приемом пищи, это поможет восстановить и ускорить обмен веществ. Кроме этого было доказано, что этот фрукт снижает уровень инсулина, холестерина и препятствует сердечно – сосудистому заболеванию.
Ускорить метаболизм не так и сложно. Важно придерживаться правильного питания и помогать организму вышеуказанными способами, во избежание разного рода заболеваний и всегда быть в форме.

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

Обмен веществ в организме человека

ЭТО НЕПОНЯТНОЕ СЛОВОСОЧЕТАНИЕ -ОБМЕН ВЕЩЕСТВ.

Обмен веществ (метаболизм) – это основополагающий механизм работы организма, это процесс, с помощью которого организм вырабатывает и расходует энергию, или калории, на все виды активности, начиная от усвоения клетками питательных элементов до сжигания этих же калорий.
Если в нашем организме происходит нарушение этого важного процесса – наш организм страдает, нас одолевают различные заболевания, нарушается работа щитовидной железы, гипофиза, надпочечников, половых желез. На изменение и ухудшение обмена веществ в организме человека почти первую роль играет неправильное питание – избыточное (объедание), некачественное и неполноценное. Сбой в обмене веществ, провоцирует в первую очередь наша нервная система, мозг дает неправильные импульсы всему организму, идет разладка работы наших органов, гипоталамус начинает плохо регулировать скорость выработки энергии, строительные и накопительные процессы в организме.
Чаще всего нарушение обмена вещества связано с жирами, они перестают нормально перерабатываться в печени. Жиров, а точнее холестерина в крови становится очень много и они, гады такие, начинают откладываться про запас. Идет поражение сосудов, отсюда есть вероятность, очень большая вероятность, заболеваний сердца и инсультов, о самом главном для нас заболевании – ожирении - говорить и напоминать, наверное, уже и не нужно, оно само собой разумеющееся.
У каждого из нас с Вами есть то, что называется базисным метаболическим уровнем (БМУ), то есть базисный метаболизм. Хорошее определение базисного метаболического уровня звучит так: «Энергия, расходуемая человеком в состоянии полного покоя утром после сна на голодный желудок». Правда, очень интересное заключение. Главное именно его, этого определения, нужно придерживаться нам при движении к похудению.
Для большинства людей БМУ составляет 60-70% от количества потраченных за день калорий, что является очень хорошим показателем. Все эти калории расходуются через дыхание, пищеварение, кровообращение, иммунные реакции и восстановление тканей. Мы с Вами должны стремиться к этим показателям, для этого есть самый действенный путь избавления от лишнего веса, путем применения правильного и сбалансированного питания, при использовании всех статей «конституции похудения» для решения проблемы похудения. Мама Ирины для этого случая написала стихотворение:
«Вот бы в сказку нам всем поверить, скушать яблочка молодильного.
Богу счастье свое доверить и решения ждать от всесильного.
Миг юности рассвета закончился быстро, время сказок прошло для нас.
Поборол правду жизни обжорства дух, погасив всю надежду в нас.
Видно каждый в своем мирке, жизнь прожить без проблем мечтает,
То, чего не хватает тебе - здоровья – каждый об этом знает».

За 10 лет нормальные мужчина и женщина в возрасте от 20 до 50 лет теряют от 2 до 3 кг мышц и добавляют в 3 раза больше жира. Поскольку обмен веществ в организме человека обычно замедляется с возрастом, мы с Вами уже знаем, что с возрастом, очень много изменений происходит в нашем организме, соответственно нужно менять привычки питания, иначе жир будет накапливаться, а вес увеличиваться.

Еда – это не враг.

Ключ к снижению веса прост: потребляйте меньше калорий, чем сжигаете. Или сжигайте много калорий, которые Вы скушали. Однако некоторые люди впадают в крайности и начинают думать о пище как о враге. Какой только извращенный ум мог придумать, что благодаря отказу от еды возникает дефицит калорий, который помогает снижению веса. К сожалению этим грозят нам практически все диеты. Вот почему мы говорим Вам, что нужна не диета, а изменение образа жизни, который избавит Вас от лишнего веса, путем применения правильного и сбалансированного питания, при использовании всех статей «конституции похудения», для решения проблемы похудения. Ведь в принципе все просто, для сжигания калорий, конечно, нужны они же - калории. Что можно сжечь, если нет поступления.

Работа нашего организма.

Когда мы не потребляем достаточного количества калорий для обеспечения ежедневных функций нашего организма, организм впадает в панику из-за отсутствия достаточного количества пищи. Он реагирует замедлением метаболизма и усвоением большего количества пищи, вместо того чтобы использовать ее для выработки энергии. Наш организм, как бурундук, набивает себе все свободные кармашки жирком и готовится, как к спячке медведь, запасаясь жиром. Когда вы едите регулярно, ваш метаболизм ускоряется, и потребленные калории расходуются вместо того, чтобы копиться на будущее. Значит, кушаем и расходуем. Вопрос только в том, что кушаем, для этого мы и пишем и рассказываем наши восприятия программы похудения и движения к двум цифрам на весах.

Оптимизация нашего метаболизма.

1. Правильно (по продуктам питания) и всегда завтракайте. Утром вы просыпаетесь после большого перерыва в потреблении пищи. Пропуск завтрака - метаболизм замедляется – не самый лучший способ начать день! Утром организму требуется белок, питательные элементы и вода. Избегайте сахара и простых углеводов. Еще один вывод, которому нужно четко следовать нам с Вами, людям занимающимся борьбой с лишним весом и движением к похудению.
2. Кушайте в соответствии со своей деятельностью. Если большая часть вашей физической активности происходит в течение дня, ешьте больше всего на завтрак и поздний обед в 16-00 (мы об этом писали ранее), чтобы на все хватило энергии, необходимость составления плана режима питания крайне необходима, так как режим жизни должен соответствовать режиму питания. Причем одно не должно мешать другому, а только помогать в достижении поставленной цели.
3. Часто и правильно перекусывайте. (То есть, ешьте, когда вы голодны). Фрукты и овощи между приемами пищи не позволят вам испытывать чувство голода. Чем вы голоднее, тем меньше в состоянии контролировать, что и в каких количествах вы едите. Поймите правильно слово ПЕРЕКУСЫ, они не должны быть большими, жирными и соответствовать основному приемы пищи. Само слово перекусы, подразумевает «пере кусить», не наесться, а чуть-чуть «кусить». Некалорийность этих действий, отсутствие жиров и присутствие сложных углеводов, которые медленно расщепляются организмом. Психологическая зависимость от пищи ни в коем случае не должна присутствовать при перекусах. Поэтому и нужен режим и рацион питания, временной интервал 2-2,5 часа самый оптимальный для перекусов и основного приема пищи. То есть через каждые 2 – 2,5 часа пища должна поступать в организм, после приема жидкости, это крайне важно для нас худеющих, страдающих болезнью ожирения. Самое главное, что небольшие порции еды, между основными приемами (для нас сейчас приемом) пищи, помимо того, что не дадут голоду захватить наш мозг, для того чтобы капельки капали и точили его тем, что хотим есть, хотим есть, у нас еще с Вами активизируется обмен веществ. Исходя из вышеперечисленного, можно сделать выводы: что перекусы и помогают снижать вес. А если наши перекусы будут белковыми, так как на усвоение белка организм затрачивает больше энергии, а если еще к белку мы добавим клетчатку – это будет самым грамотным перекусом для нас худеющих.
4. Откажитесь от простых углеводов. Это поможет вам сдвинуть энергетический баланс в сторону расхода энергии, а не ее накопления, под простыми углеводами мы с Вами уже понимаем в первую очередь – все, что содержит большое количество сахара, муку высшего сорта, конфеты, другие сладости, пирожные, торта, жирную пищу.
5. Делайте спортивные упражнения. Даже если ваш мозг сопротивляется, ваш организм любит физическую активность. Кроме того, упражнения ускоряют метаболизм на несколько часов после того, как вы их закончили, очень поможет наша утренняя гимнастика, ее можно делать в любое время суток, она полезна всегда, а главное, ее можно делать и частями в течение дня.
6. Тренируйте мышцы. Мышечная масса сжигает в 5 раз больше калорий, чем жир, нам очень нужна мышечная масса, для похудения нам ее нужно нарастить, за счет употребления продуктов, содержащих большое количество белка, жировую массу нам необходимо уменьшать, за счет сжигания съеденных калорий.
7. Мотор наше организма - сердце, как самый главный двигатель в нашей системе, для него необходимо и рекомендуется 20-30 минут упражнений для сердечнососудистой системы 5 раз в неделю. Храните и берегите сердце, другого здесь нет. К сожалению, питание также влияет на нашу сердечнососудистую систему. Питайтесь правильно.
8. Ведите дневник - рацион и режим нашего и Вашего питания. Это поможет нам с Вами быть честными сами с собой в отношении того, что мы едим, поможет Вам, как помогла нам на первых порах достичь определенной гармонии между нами с Вами и организмом.
9. Пейте воду. Вода нужна вашему метаболизму для нормального функционирования, а увлажнение поддерживает вашу энергичность. Вода – наш бог. Другого нет. Истина только в воде и ее потреблении на массу тела. Пейте воду перед едой, и будет Вам здоровье и красота духа и тела.
10. Пейте, пожалуйста, только зеленый чай перед едой. Зеленый чай перед едой помогает ускорить переработку пищи. Некоторые сорта зеленого чая сжигают до 80 калорий на порцию. Отказ от черного чая и кофе и постепенный переход к зеленому чаю, задача номер 2, после того, как Вы и мы научимся пить просто ВОДУ.

Read more: http://netvesu100.ru/konstitutsiya-p...#ixzz2QAeXYRj8

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

Как ускорить обмен веществ?

[COLOR=inherit !important]Яндекс.ДиректВсе объявленияКак похудеть на 12кг за неделю Уникальный метод для максимально быстрого и эффективного похудения diets1.rksst.ru Худейте легко и без мук голода! -21 кг за 2 недели! xydei.pp.ua Похудение для ленивых существует! Мы гарантируем! Вы сможете похудеть на 5-10 кг в месяц даже лежа на диване! Адрес и телефон vivagracia.com [/color]

Что ускоряет обмен веществ?

Часто проблема лишнего веса обусловлена замедленным обменом веществ. Приведенные ниже методы не требуют особых усилий, но их применение реально ускорит обмен веществ, что в свою очередь способствует решению проблемы избыточного веса.

• Пятикратный прием пищи в день небольшими порциями ( дробность питания- основная составляющая большинства диет )
  Еда ускоряет обмен веществ. Фактически на переработку потребляемых вами питательных веществ уходит десять процентов калорий, которые вы сжигаете за день. И обязательно надо завтракать, утренняя еда ускоряет обмен веществ вашего организма.
• Спорт, физическая активность Восстанавливать мышечную ткань и ускорять темп обмена веществ можно регулярными упражнениями с отягощением. Бегайте, поднимайте тяжести - это ускорит обмен веществ. Любая физическая активность, например ходьба или езда на велосипеде, подстегивают сжигание жира - причем еще почти в течение часа после ее прекращения. Для того чтобы расходовать калории, вам даже не нужны специальные упражнения. Подойдут любые движения, от подъема по лестнице до выноса мусора.
  Вечерние занятия изменяют естественную склонность организма к снижению темпа жизни в конце дня. Ускорение обмена веществ длится несколько часов, и вы будете сжигать жир даже во время сна. Заканчивайте упражнения по крайней мере за 3 часа до сна, для того чтобы крепко спать.
• Наращивание мышечной массы Мышечные клетки потребляют больше калорий, чем жировые. Полкилограмма мышечной ткани расходует 35-45 калорий в день, а полкило жира - только около двух. Это означает, что чем больше у вас мышц, тем больше калорий вы сжигаете каждую минуту в течение дня, независимо от того, занимаетесь ли вы ходьбой с гантелями или просто смотрите телевизор.
• Массаж Антицеллюлитный массаж - это силовой массаж при котором разгоняется кровь, прокачивается лимфа, в конечном счете значительно ускоряется обмен веществ; Благодаря глубокому массажу с помощью геля ускоряется обмен веществ в коже, и она становится эластичной. Доказано, что медовый массаж способствует быстрому восстановлению мышц, улучшает кровообращение и ускоряет обмен веществ в организме.
  Вакуумный массаж улучшает микроциркуляцию крови в тканях, ускоряет обмен веществ, способствует локальному выведению избыточной жидкости и токсинов.
• Сауна, баня, инфракрасная баня Инфракрасное излучение усиливает клеточную активность, ускоряет обмен веществ, обеспечивает свободное дыхание кожи как самостоятельного органа.
  Пар, окутывая и разогревая тело, открывает поры, увеличивает циркуляцию в клетках и стимулирует обмен веществ. Горячий пар ускоряет обмен веществ, открывает кожные поры и тем самым выгоняет скопившуюся грязь. Баня - подстегивает, восстанавливает и ускоряет обмен веществ. Баня парит и здоровье дарит потому, что в несколько раз ускоряет обмен веществ, учащая сердцебиение, и одновременно выгоняет с потом шлаки.
• Вода Вода является важнейшим участником процесса обмена веществ в организме человека. Вода подавляет аппетит и помогает вовлекать в обмен веществ отложенные жиры. Вода - матрица жизни, основа обмена веществ. Пейте воду! Недостаток воды может заметно замедлить метаболизм - потому что главной задачей печени в таком случае будет восстановить запасы жидкости в организме, а не сжигать жиры.
• Эфирные масла, ароматерапия Эфирное масло можжевельника помогает снять боль в мышцах, расширяет кровеносные сосуды, тем самым улучшая кровообращение и ускоряя обмен веществ.
  Горячие ванны (продолжительность 5-10 мин) ускоряют обмен веществ, потоотделение.
• Сон Глубокий сон способствует выработке в организме гормона роста, который ускоряет обмен веществ и, соответственно, сжигает калории и приводит к снижению веса. Глубокий сон, прежде всего, способствует обновлению клеток мозга, а это, в свою очередь, приводит к ускорению процесса обмена веществ.
• Солнце Солнечный свет увеличивает активность человека, ускоряет обмен веществ, помогает синтезировать витамин D. Даже настроение в ясный день лучше. Солнечный свет может благоприятно влиять на общее состояние, стабилизировать и активизировать защитные силы . Не сидите дома в солнечный день!
• Свежий воздух Кислород вызывает ускоренный обмен веществ, “ сжигается “ подкожный жир.
• Снижайте стресс Стресс освобождает жировые кислоты, которые перераспределяются по кровеносной системе и откладываются в жир. Следующие приемы помогут снизить стресс: Посидите спокойно несколько минут с закрытыми глазами. Сфокусируйтесь на приятной мысли или слове. Глубоко медленно вздохните несколько раз и медленно расслабьте мышцы, от головы до пальцев ног.
  Сделайте самомассаж шеи. Поместите большие пальцы под уши, а остальные вдоль затылка. Осторожно делайте небольшие круговые движения всеми пальцами 5 -10 секунд.
• Секс Тоже ускоряет обмен веществ. Оргазм - все это имеет физиологический смысл: кровь усиленно насыщается кислородом, улучшается питание тканей и ускоряется обмен веществ.
• Контрастный душ Для ускорения обмена веществ и сохранения упругости тела желательно принимать контрастный душ или душ с постепенным понижением температуры воды от 34 до 20 градусов. Заканчивается контрастный душ всегда холодной водой.
• Яблочный уксус В яблочном уксусе содержатся ценные минеральные вещества ( в частности, большое количество калия, необходимого для нормализации нервной системы ) и органические кислоты: уксусная, яблочная, лимонная, щавелево-уксусная и другие. Он несколько снижает аппетит, стимулирует обмен веществ и способствует катаболизму ( т.е. расщеплению ) жиров и углеводов. С обменом веществ связано и то, что уксус существенно снижает страсть человека к сладостям. Так как наш организм и самостоятельно вырабатывает все эти органические кислоты, то говорить в каких-то вредных веществах в яблочном уксусе не стоит.
  Худеть с помощью яблочного уксуса довольно просто. Пейте перед едой стакан воды со столовой ложкой яблочного уксуса и половинкой чайной ложки меда. Летом напиток можно украсить льдом, а зимой немного подогреть - и вкусно, и эффект лучше, чем от традиционного чая или кофе, не говоря уж о пересахаренных газировках.
  Просто стакан тёплой воды с растворённой в ней столовой ложкой яблочного уксуса (без меда), принятый с утра на голодный желудок, помогает потерять вес, придаёт энергию и способствует пищеварению.
  Чтобы избавиться от лишнего веса, надо употpеблять одну дозу яблочного уксуса (2 ч.л. на стакан воды) за завтpаком, втоpую - на ночь, а тpетью - в любое удобное вpемя. Также советуют использовать уксус для растирания. Яблочным уксусом полезно растирать тело снаружи - области целлюлита или растяжек. Такие растирания придают коже свежесть и гладкость, помогают уменьшить объемы.
• Пиво Уже давно установлено, что пиво ускоряет обмен веществ в организме и способствует омоложению клеток.
• Эфедрин Эфедрин ускоряет обмен веществ и в сочетании с кофеином способствует “сжиганию“ жира. Эфедрин рекомендуется всем, кто страдает избыточным весом и замедленным обменом веществ, но не предрасположен к сердечно-сосудистым заболеваниям ( В настоящее время эфедрин и эфедросодержащие препараты запрещены ).

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

• Омега-3 жирные кислоты Эти самые жирные кислоты регулируют уровень лептина в организме. По мнению многих исследователей, именно этот гормон отвечает не только за скорость обмена веществ в организме, но и за принципиальные решения по поводу того, сжигать жир в данный момент или его накапливать.
  Экспериментируя на мышах, американские медики обнаружили, что у подопытных с пониженным уровнем лептина выше уровень метаболизма и скорость сжигания калорий. Результаты наблюдения британских ученых за двумя племенами африканских аборигенов (одни регулярно потребляли рыбу, а другие даже не знали, что это такое и с чем ее едят) свидетельствуют: у первых уровень лептина в организме почти в пять раз ниже, чем у вегетарианцев по жизни (охота на зверя — дело непростое и не всегда результативное даже в Африке).
  Терпеть не можете рыбу? Не беда. Нынче рыбий жир продается в капсулах. Заглотили и… По мнению французских диетологов, если ты заменишь всего 6 г ежедневно потребляемых жиров на рыбьи, то ускоришь обмен веществ настолько, что потеряешь не менее килограмма лишнего веса за 12 недель. Не прилагая для этого никаких усилий.
• Белок На освоение белковой пищи организм затрачивает куда больше времени, чем на ту же операцию в отношении легкоусваиваемых углеводов и жиров. По мнению американских диетологов, естественно, подтвержденных опытами на желающих похудеть, процесс переваривания белка активизирует энергозатраты организма (то есть сжигание калорий) почти в два раза. Есть еще более оптимистичные данные для мясоедов и мясолюбов. На этот раз от датских исследователей. По их мнению, 20%-добавка белков (за счет углеводов) в ежедневный рацион увеличивает уровень сжигания калорий более чем на 5%.
• Витамин B6 и другие витамины Витамины действительно ускоряют обмен веществ в клетках.
• Фолиевая кислота Фолиевая кислота, которая содержится в моркови, ускоряет обмен веществ в организме, что ведет к укреплению иммунной системы и очищению.
• Кофе, зеленый чай ускоряют обмен веществ Кофеин усиливает сердцебиение. То есть ускоряет сжигание калорий. EGCG тоже действует возбуждающе, но растревоживает не сердце, а мозг и нервную систему. Эффект, впрочем, тот же.
  Опять же строго научный факт, подтвержденный канадскими диетологами: комбинация кофеина и 90 мг EGCG три раза в день помогают избавиться от 25 ккал в день. Даже если ты пребываешь в состоянии полного покоя и релаксации. Кроме того, тесты канадских же военнослужащих показали, что чашка утреннего крепкого кофе на протяжении полсуток не только повышает выносливость, но и увеличивает насыщение крови кислородом. А это, в свою очередь, ускоряет процесс обмена веществ в организме. В экстракте зеленого чая натуральный связанный кофеин ускоряет обмен веществ на 10-16%, способствует высвобождению жирных кислот из жировых тканей.
• Капсаицин — вещество, которое придает перцу его остроту также ускоряет обмен веществ Учащает сердцебиение и повышает температуру тела. Результаты исследований свидетельствуют: порция острой пищи ускоряет обмен веществ на 25%. Причем на протяжении 3 часов после того, как ты сумел это все проглотить и избавиться от пожара в горле. Легкие закуски, приправленные красным острым перцем помогут тебе сжечь более 305 ккал в день. Без всяких усилий. Ядреные чипсы могут повысить твой энергетический уровень в самые трудные офисные часы — от 15.00 и позднее. Именно в это послеобеденное время понижается общий тонус. И уровень метаболизма тоже. Научный факт, между прочим. Вывод прост: пара-тройка (только не увлекайся) острых чипсов каждые три часа рабочему процессу не повредят. Даже наоборот.
• Хром Ускоряет обмен веществ, перерабатывая жиры и углеводы, регулирует поступление сахара в кровь.
• Кальций, углеводы + клетчатка Углеводы в сочетании с клетчаткой усваиваются довольно медленно. То есть улучшают обмен веществ, поддерживая уровень инсулина в крови на протяжении нескольких часов (рабочего дня фактически). Когда уровень инсулина в крови скачет организм воспринимает это как тревожный знак и начинает на всякий случай накапливать стратегические запасы жира. А если с этим показателем все в порядке, скорость обмена веществ увеличивается на 10%, а иногда и более. Кальций также способствует ускорению процесса метаболизма. Как свидетельствуют результаты исследований британских диетологов, страдальцы от лишнего веса, которые увеличили дневное потребление кальция до 1200-1300 мг, сбрасывали вес вдвое быстрее, чем те, кому кальций доставался в пределах обычной дневной нормы.
• Грейпфрут Грейпфрут улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ, что сделало его хитом диет для похудения.
• Лимоны Лимон повышает иммунитет, восстанавливает обмен веществ. Используется при лихорадке, нарушениях обмена веществ, гастрите. Во время занятий в зале пейте простую негазированную воду с лимоном - это ускорит обмен веществ и процесс сгорания жира.
• Фрукты Действие мягких фруктовых кислот ускоряет обмен веществ и позволяет сбрасывать лишние килограммы. Вещества, содержащиеся в яблоках, помогают обмену веществ в организме.
• Растительная пища У вегетарианцев ускоренный обмен веществ.
• Йод Йод активизируют щитовидную железу - ускоряют обмен веществ. Много йода содержиться в морской капусте. А также 6 семечек яблока (разжевать) – дневная норма йода.
• Имбирь ( лучше маринованый ) и морские водоросли (ламинария, листы нори для суши) помогают улучшить процесс пищеварения, ускоряют обмен веществ (осторожно, если есть отклонения в щитовидной железе!).

Теперь, когда Вы знаете, как ускорить обмен веществ ( метаболизм ), Вам желательно рассчитать свой метаболизм в зависимости от веса и возраста.
Предлагаем Вам воспользоваться нашим калькулятором калорий, чтобы рассчитать свой индивидуальный уровень метаболизма ( минимальное количество калорий, необходимых для обеспечения жизнедеятельности организма (основной обмен) ) и калорийность питания, при которой Ваш вес будет оставаться неизменным.

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

http://www.referat.ru/referats/view/15712
http://www.bio-voda.ru/
http://images.yandex.ua/yandsearch?t...k=1&source=wiz

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

Быстрый обмен веществ

Быстрый обмен веществ в организме это плохо или хорошо?

Если посмотреть на мир животных, то можно увидеть интересную закономерность. Чем меньше по своим размерам животное, тем быстрее протекает у него обмен веществ, чем оно крупнее – тем медленнее бьётся его сердце, и медленнее протекают все обменные процессы. Однако если сравнить продолжительность жизни мышки и слона, выяснится, что слон живет намного дольше, чем маленькая, с невероятно быстрым обменом веществ мышка. Получается, что высокий обмен веществ сокращает жизнь.

Сделав такой вывод, можно попытаться…продлить свою жизнь, вызвав искусственное замедление обмена веществ. Способов, как замедлить обмен веществ, много, это и диета, и просто особый образ жизни, но нужно ли это делать, и проживете ли вы действительно дольше, если ваш обмен замедлится?

Скорость протекания химических реакций в организме заложена генетически, и если мы тем или иным способом вмешиваемся в эти процессы, то рискуем вызвать у себя множество проблем со здоровьем. Любая разбалансировка, хоть в сторону ускорения нормального, свойственного вам обмена, хоть в сторону замедления, приведет к тому, что вас настигнут болезни, и конечно, это сократит вашу жизнь.

Активный обмен веществ свойственен всем молодым людям, растущим детям. Для них он естественное явление, они растут и организм строится. Если ускорить обмен в пожилом возрасте, имея полную гармонию до этого, это приведет к ускорению старения. У каждой клетки человека есть лишь ограниченный запас делений. Если он исчерпан, это приведет к морщинистой коже, слабым мышцам, старческим болезням и смерти гораздо раньше, чем это могло бы быть, если бы вы с собой этого не делали.

Замедление обмена веществ приводит к тому, что ваше тело не справляется с ежедневными потребностями по выведению вредных веществ, не успевают сгорать калории пищи, ваш ум слабеет, вы становитесь медленны и не получаете удовольствие от жизни. Люди с замедленным обменом всегда мерзнут, хотят спать и отличаются полнотой. Конечно, они быстро приобретают много болезней, которые убивают надежду на продление жизни. Атеросклероз, гипертония, гормональные нарушения, инфаркты и инсульты, это всё может сопутствовать замедлению обмена.

Если у совершенно здорового человека внезапно сам собой ускорился обмен веществ, он начал худеть, стал раздражителен, плохо спит, возможно, это следствие дисфункции щитовидной железы, надо не радоваться, а обратиться к врачу.

Те, кто живет быстро – живут мало, те, кто живет медленно – живут скучно. Помните об этом и не издевайтесь над собой, здоровье дороже всего.

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

http://boltai.com/g/vforme/topics/43...id=43273425877
Как ускорить обмен веществ

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

КАК УСКОРИТЬ МЕТАБОЛИЗМ

1. Высыпайтесь. Недостаток сна серьезно замедляет обмен веществ, так что восьмичасовой сон вам просто необходим.

2. Пейте зеленый чай. Кроме того, что зеленый чай содержит много антиоксидантов, он также способствует ускорению метаболизма.

3. Не пропускайте завтраки. Ранний прием пищи положительно сказывается на процессе обмена веществ. Если аппетита с утра вдруг нет, ограничьтесь хотя бы йогуртом.

4. Тренируйтесь с весом! Поднятие тяжестей в тренажерном зале благотворно сказывается не только на ваших мускулах, но и на метаболизме.

5. Пейте больше жидкости. Вода – залог хорошего обмена веществ. Диетологи настаивают на 8 стаканах воды в день, но употреблять больше не рекомендуется.

6. Не забывайте о специях. Исследования ученых показывают, что употребление в пищу специй (особенно красного перца) позволяет улучшить метаболизм в среднем на 23%.

7. Крутите педали! Велосипед поможет ускорить обмен веществ! Велопрогулка – отличный способ весело провести время с пользой для здоровья и фигуры.

8. Употребляйте белок. Ешьте больше грейпфрутов и чаще употребляйте в пищу тунец. Белковая пища также способствует ускорению обмена веществ, так что пара яиц на завтрак придутся очень кстати.

9. Пейте кофе. Кофеин, содержащийся в одной чашке кофе, всасывается в кровь очень быстро, способствует ускорению сердечного ритма, и, как следствие, запускает внутренние механизмы организма.

10. Улыбайтесь! Интенсивный смех увеличивает скорость метаболизма на 20%.

[Феникс Джонатанович ДонХуанЦзы]

Список продуктов, которые ускоряют метаболизм (и помогают сжигать калории)

• жирная рыба (форель, скумбрия, сардины, семга) — тот самый рыбий жир, он же омега-3, лучшее «топливо» для сжигания калорий и ускоренного обмена веществ;

• перец чили — «Ух, горячо!», — думаем мы, попробовав перченое слово. А это-то нам и нужно;

• морские водоросли — они стимулируют правильную работу щитовидной железы, а она, в свою очередь, отвечает за контроль над обменом веществ; чем лучше она работает, тем нам выгоднее;

• кофе — одна чашка напитка ускоряет метаболизм на 10%. Но лучше ей одной и ограничиться;

• темно-зеленые листовые овощи — это руккола, брокколи и шпинат. Одновременно кладезь витаминов и полезная клетчатка. Наш организм расходует на ее переваривание больше калорий, чем получает из нее — профит!

• помидоры — та же причина, что и в предыдущем пункте. А кроме того, помидоры содержат полезные кислоты, которые помогают почкам избавляться от продуктов жиросжигания;

• цельнозерновой хлеб — все та же полезная клетчатка;

• апельсины и мандарины, а также другие цитрусовые помогают сжечь до 100 дополнительных калорий в день, поэтому занимают почетное место в нашем списке;

• белки — мясо, рыба и даже сыр тофу сами по себе ускоряют процесс термогенеза в организме;

• зеленый чай — главный жиросжигающий напиток.