Еда влияет на все: энергию, настроение, работу органов и систем, сжигание жира, состояние кожи, волос и ногтей. Поэтому она должна быть не только вкусной, но и полезной.
Чтобы пища выполняла свои задачи и организм работал эффективно, нужно есть продукты, богатые витаминами и минералами, и избегать содержащих сахар.
Некоторые думают, что не едят сахар, потому что отказались от сладостей. Но этот хитрый враг скрывается там, где его не ждешь:
�� злаки;
�� мюсли;
�� фрукты;
�� йогурт;
�� кетчуп и соусы;
�� «полезные» фитнес-батончики.
В среднем человек съедает около 40 кг сахара в год, причем большую часть — не из сладостей.
Как на организм влияет сахар и почему он вреден?
✔️ Истощает запасы полезных веществ.
Когда вы едите сахар, организм начинает тратить запасы витаминов и минералов, чтобы обработать и усвоить его. Это приводит к дефициту витамина С, витаминов группы В, калия, магния.
✔️ Провоцирует всплески инсулина.
Организму не нравится, когда в крови больше 1 чайной ложки сахара, поэтому, чтобы его понизить, поджелудочная железа выбрасывает инсулин. Когда приемов пищи много, инсулин вообще не падает.
Высокий уровень инсулина может привести к инсулинорезистентности — состоянию, при котором клетки организма перестают реагировать на этот гормон, они его отторгают.
При инсулинорезистентности инсулин превышает норму в 5-7 раз. Такой уровень вреден для организма и приводит к серьезным заболеваниям:
�� сахарному диабету 2 типа;
�� гипертонии;
�� поликистозу яичников;
�� хроническим воспалениям;
�� болезни Альцгеймера;
�� жирной печени и другим.
�� А еще инсулин мешает телу сжигать жир и откладывает его на животе.
�� Поскольку инсулин влияет на здоровье и отвечает за накопление жира, держите этот гормон в норме. Полностью откажитесь от сахара, исключите перекусы и перейдите на трех- или двухразовое питание.
Линейный вид
